Genießen im Restaurant
Unser Küchenchef Jochen Büchele liegt die Naturverbundenheit am Herzen und so kommt in erster Linie schwäbisch regionales und saisonales auf den Tisch. Die Kräuter sind aus dem eigenen Kräutergarten hinterm Haus.
Bei so viel Herzblut ist es auch verständlich, auf besondere Wünsche und Bedürfnisse bei Allergien auf unsere Gäste einzugehen. Unser Küchenteam bereitet sehr gerne mit Ihnen ein abgesprochenes Essen zu.
Unsere Küche
frisch & gesund
saisonal & regional
schmackhaft & bodenständig
Tagesessen
Die Tagesessen der kommenden Werktage (11:45 Uhr - 13:45 Uhr)
Mittwoch 09.07.2025
Schweinerückensteak "Jäger Art" in Champignonsoße mit hausgemachten Spätzle
Schweinerückensteak "Jäger Art" in Champignonsoße mit hausgemachten Spätzle
11,90 €
Donnerstag 10.07.2025
Zarte Spare Rips mit Steakhouse frites und Cole Slaw
Zarte Spare Rips mit Steakhouse frites und Cole Slaw
11,90 €
Freitag 11.07.2024
Hähnchenbrust "Piccata Milanese" auf Champignon-Tomatenspaghetti
Hähnchenbrust "Piccata Milanese" auf Champignon-Tomatenspaghetti
11,90 €
vegetarisches Wochengericht
Backkartoffel mit Gemüsefüllung, Avocadocreme und Salat
Backkartoffel mit Gemüsefüllung, Avocadocreme und Salat
11,90 €
Speisekarte
Suppen
Feine Rindersuppe
mit Bratflädle und Gemüsestreifen
2,3,5,10,15
6,90 €
Erbsencremesuppe
mit Knusper Garnelen
2,9,15,16
8,20 €
Salate und Vorspeisen
Gemischter Beilagensalat
1,2,4,15
5,20 €
Großer gemischter Salat
mit rosa gebratenen Rindfleischstreifen und Avocadocreme, Brot
2,3,4,9,15
16,90 €
Blattsalat
im Kürbiskernöldressing mit gebratenen Lachsfilet in Terriyaki Glasur, Avocadocreme und Brot
2,4,9,15
17,90 €
Vegetarische Gerichte
Pilzpressknödel
mit Grillgemüse und mariniertem Blattsalat, Avocadocreme
2,4,9,15,16
15,80 €
Schwäbische Käsespätzle
mit Sahne verfeinert und Röstzwiebel
2,4,15
13,90 €
Veganes
Kichererbsen
in Tomatensoße mit Gemüse und Avocadocreme
2,4,9,15
15,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Spätzle
mit Soße
16
4,90 €
Pommes frites
mit Ketchup und Mayo
1,2,4,9
4,90 €
Paniertes Kinderschnitzel
mit Pommes oder Spätzle
1,2,4,9,16
9,80 €
Hausgemachte Hähnchen Nuggets
mit Pommes frites
10,15
8,50 €
Hauptgänge
Hausgemachte Maultaschen
in kräutersahnesoße mit geschmorten Spargel und Tomate
2,3,4,5,10
15,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
10
15,90 €
Geschmorte Schweinebäckchen
in Bratensoße mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, Röstzwiebeln
2,4,5,6,9,10,13,15,16
23,90 €
Rinderroulade "Hausfrauen Art"
in feiner Jus und hausgemachten Spätzle
2,3,4,5,9,10,13,16
24,90 €
Rindfleischragout
in Lemberger Soße geschmort mit Karotten und Champignon, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
9,10,15,16
22,80 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Kochertaler Rind
an Rotweinsoße mit geschmelzten und gebackenen Zwiebeln, Maultasche, hausgemachte Spätzle
4,10,15,16
27,90 €
"Kocherbähnle Lendchen"
Zarte Schweinelendchen im Speckmantel gebraten an Pilzsahnesoße mit Allgäuer Käsespätzle und Röstzwiebeln
2,4,10,15
23,90 €
Rosa gebratenes Kalbsfiletsteak
an Erbsenrisotto mit Cafe de Parisbutter, Portweinjus und Gemüse
1,2,4,5,9,10,15,16
36,80 €
Lammhüftsteak
mit Bärlauchkruste überbacken, Möhren Hummus, Knoblauchsoße und Grill-Gemüse
9,10,15,16
29,80 €
Maishähnchenbrust
mit Pesto-Risotto an Rotweinsoße und Grill-Gemüse
2,4,9,10,15,16
29,80 €
Kabeljaufilet
auf geschmortem Pak Choi in Zitronensahnesoße mit gebratener Chorizo und Möhren Hummus
2,3,4,5,9,10,15,16
27,80 €
Vesper
Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Emmentaler, Zwiebeln, Garnitur und Brot
2,3,4,9,10,15
12,80 €
Schwäbischer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, rotem Schwartenmagen, Zwiebeln, Garnitur und Brot
2,3,4,9,10
12,80 €
Grobe Bratwurst
mit Sauerkraut und Brot
2,3,4,5,6,9,10,13,15,16
13,90 €
Toast
mit Schweinelendchen, gekochtem Schinken in Pilzrahmsoße mit Käse überbacken
2,3,4,9,10,15,16
16,90 €
Dessert
Gemischtes Eis
(Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Sahne
1,2,5,15
5,80 €
Haselnuß und Schokoladeneis
mit Eierlikör, karamellisierten Nüssen und Sahne
1,2,5,15
7,20 €
Vanilleeis
mit frischen marinierten Erdbeeren und Sahne
1,2,5,15,16
7,50 €
"Schwarzwälderkirsch-Dessert"
Kirschmousse, dunklem Schokomousse, Biskuit Crumble und Kirschen
1,2,5,9,15,16
8,90 €
Hausgemachte Heidelbeertörtchen
an Limonencreme und Erdbeeren
2,4,9,15,16
8,90 €
Warme Getränke
Kaffee Creme
(klein) 11
2,80 €
Kaffee Creme
(groß) 11
3,80 €
Milchkaffee
11,15
3,50 €
Espresso
(einfach) 11
2,80 €
Espresso
(doppelt) 11
4,20 €
Espresso Macchiato
11,15
3,10 €
Cappuccino
11,15
3,50 €
Latte Macchiato
11,15
3,80 €
Heiße Schokolade
mit Sahne
11,15
3,50 €
Chochiatto
11,15
3,80 €
Glas Tee
3,20 €
Allergene
Aufgrund der Vielzahl der verwendeten Produkte und versch. Mitarbeiter können wir keine Garantie auf Allergiestoffen in unseren Produkten geben. Bitte wenden sie sich bei Allergien an unser Service Personal. Gerne bereitet unsere Küche ein mit ihnen abgesprochenes Essen zu.
Inhaltsstoffe
1. Farbstoff
2. Konservierungsstoffe
3. Nitrit ,Pökelsalz
4. Antioxidationsmittel
5. Geschmacksverstärker
6. geschwefelt
7. geschwärzt
8. gewachst
9. Süßmittel
10. Phenylalaninquelle
11. Koffein
12. Chinin
13. Phosphat
14. Taurin
15. Milcheiweiß
16. Sulfide