Genießen im Restaurant
Unser Küchenchef Jochen Büchele liegt die Naturverbundenheit am Herzen und so kommt in erster Linie schwäbisch regionales und saisonales auf den Tisch. Die Kräuter sind aus dem eigenen Kräutergarten hinterm Haus.
Bei so viel Herzblut ist es auch verständlich, auf besondere Wünsche und Bedürfnisse bei Allergien auf unsere Gäste einzugehen. Unser Küchenteam bereitet sehr gerne mit Ihnen ein abgesprochenes Essen zu.
Unsere Küche
frisch & gesund
saisonal & regional
schmackhaft & bodenständig
Tagesessen
Die Tagesessen der kommenden Werktage (11:45 Uhr - 13:45 Uhr)
Mittwoch 08.10.2025
Paniertes Putenschnitzel auf Rahmlauch mit Salzkartoffeln
Paniertes Putenschnitzel auf Rahmlauch mit Salzkartoffeln
11,90 €
Donnerstag 09.10.2025
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Gemüse und Serranoschinken gefüllt, Rosmarinkartoffeln
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Gemüse und Serranoschinken gefüllt, Rosmarinkartoffeln
11,90 €
Freitag 10.10.2025
Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
11,90 €
vegetarisches Wochengericht
Quinoa-Grünkohltasche auf Rahmlauch und Salzkartoffeln
Quinoa-Grünkohltasche auf Rahmlauch und Salzkartoffeln
11,90 €
Speisekarte
Suppen
Feine Rindersuppe
mit Flädlestreifen und Suppengemüse
2,4,15
6,90 €
Französische Fischsuppe
mit Fisch und Gemüse, Knoblauchbrot
2,9,15,16
10.80 €
Pfifferling-Cremesuppe
mit Pesto und Butter - Croutons
9,15,16
8,20 €
Salate und Vorspeisen
Gemischter Beilagensalat
1,2,4,15
5,20 €
Italienischer Salat
im Pesto-Dressing mit gebratenem Mozzarella im Speckmantel, Knoblauchbrot-Würfel und Kürbiskernen
2,3,4,6,9,15
16,90 €
Hausgebeizter Lachs
mit gemischtem Salat, Senf-Dill-Dip und Röstitaler
2,4,5,9,15
17,90 €
Vorspeisen Trio
Lauwarme Garnelen im Tomaten-Chilli-Sud, hausgebeizter Lachs, Matjes und Brot
2,4,9,15
17,90 €
Vegetarische Gerichte
Trüffelsahnenudeln
mit frischen Pilzen
2,4,9,16
15,80 €
Schwäbische Käsespätzle
mit Sahne verfeinert und Röstzwiebel
2,4,15
13,90 €
Veganes
Gemüsereis im Sauerkrautblatt
mit Tomatensoße und gerauchtem Tofu
2,4,9,13,15
15,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Spätzle
mit Soße
16
4,90 €
Pommes frites
mit Ketchup und Mayo
1,2,4,9
4,90 €
Paniertes Kinderschnitzel
mit Pommes oder Spätzle
1,2,4,9,16
9,80 €
Hausgemachte Hähnchen Nuggets
mit Pommes frites
10,15
8,50 €
Hauptgänge
Hausgemachte Maultaschen
in feiner Pfifferlingsahnesoße
2,3,4,5,9,10,13,15
15,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
10
15,90 €
Kalbsroulade
mit Salbei und luftgetrocknetem Schinken gefüllt, in Weißweinsahnesoße mit Zitronenrisotto und Gemüse
3,4,9,10,15,16
26,90 €
1/2 Ente (ohne Knochen)
auf Gemüse an Thai-Zitronengras-Currysoße und Basmatireis
9,10,15,16
24,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Kochertaler Rind
an Rotweinsoße mit geschmelzten und gebackenen Zwiebeln, Maultasche, hausgemachte Spätzle
4,10,15,16
28,90 €
"Kocherbähnle Lendchen"
Zarte Schweinelendchen im Speckmantel gebraten an Pilzsahnesoße mit Allgäuer Käsespätzle und Röstzwiebeln
2,4,10,15
24,90 €
250 gr. Argentinisches Rumpsteak "Cafe de Paris"
in Portweinsoße mit frischen Pfifferlingen und gebratenen Polentaschnitten
1,2,4,5,9,10,15,16
33,80 €
Lammhüftsteak
in Knoblauchsoße mit Grillgemüse, frischen Pilzen und Süßkartoffelgratin
9,10,15,16
29,80 €
Gebratenes Zanderfilet
auf Pesto-Nudeln an Tomatensoße
2,3,4,5,9,15,16
27,80 €
Kräuter-Hähnchenbrust
an Parmesansahnesoße, mit Pfifferling-Risotto und Gemüse
2,4,9,10,15,16
26,80 €
Vesper
Sommer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Emmentaler, Zwiebel, Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebeln, Paprika und Brot
2,3,4,5,9,10,15
12,80 €
Schwäbischer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, rotem Schwartenmagen, Zwiebeln, Garnitur und Brot
2,3,4,9,10
12,80 €
Vesperbrett
mit verschiedener Wurst, hausgemachter Obatzter, Emmentaler, Früchten, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Brot
2,3,4,5,6,7,8,10,13,15,16
15,90 €
Toast
mit Schweinelendchen, gekochtem Schinken in Pilzrahmsoße mit Käse überbacken
2,3,4,9,10,15,16
16,90 €
Dessert
Gemischtes Eis
(Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Sahne
1,2,5,15
5,80 €
Haselnuß und Schokoladeneis
mit Eierlikör, karamellisierten Nüssen und Sahne
1,2,5,15
7,20 €
Schwäbische Ofenschlupfer
mit Vanillesoße und Walnußparfait
1,2,5,9,15
8,90 €
Creme Brûlée
mit frischen Früchten 9,15
mit frischen Früchten 9,15
8,90 €
Warme Getränke
Kaffee Creme
(klein) 11
2,80 €
Milchkaffee
11,15
3,50 €
Espresso
(einfach) 11
2,80 €
Espresso
(doppelt) 11
4,20 €
Espresso Macchiato
11,15
3,10 €
Cappuccino
11,15
3,50 €
Latte Macchiato
11,15
3,80 €
Heiße Schokolade
mit Sahne
11,15
3,50 €
Chochiatto
11,15
3,80 €
Glas Tee
3,20 €
Allergene
Aufgrund der Vielzahl der verwendeten Produkte und versch. Mitarbeiter können wir keine Garantie auf Allergiestoffen in unseren Produkten geben. Bitte wenden sie sich bei Allergien an unser Service Personal. Gerne bereitet unsere Küche ein mit ihnen abgesprochenes Essen zu.
Inhaltsstoffe
1. Farbstoff
2. Konservierungsstoffe
3. Nitrit ,Pökelsalz
4. Antioxidationsmittel
5. Geschmacksverstärker
6. geschwefelt
7. geschwärzt
8. gewachst
9. Süßmittel
10. Phenylalaninquelle
11. Koffein
12. Chinin
13. Phosphat
14. Taurin
15. Milcheiweiß
16. Sulfide