Unser Küchenchef Jochen Büchele liegt die Naturverbundenheit am Herzen und so kommt in erster Linie schwäbisch regionales und saisonales auf den Tisch. Die Kräuter sind aus dem eigenen Kräutergarten hinterm Haus.
Bei so viel Herzblut ist es auch verständlich, auf besondere Wünsche und Bedürfnisse bei Allergien auf unsere Gäste einzugehen. Unser Küchenteam bereitet sehr gerne mit Ihnen ein abgesprochenes Essen zu.
Aufgrund der Vielzahl der verwendeten Produkte und versch. Mitarbeiter können wir keine Garantie auf Allergiestoffen in unseren Produkten geben. Bitte wenden sie sich bei Allergien an unser Service Personal. Gerne bereitet unsere Küche ein mit ihnen abgesprochenes Essen zu.
1. Farbstoff
2. Konservierungsstoffe
3. Nitrit ,Pökelsalz
4. Antioxidationsmittel
5. Geschmacksverstärker
6. geschwefelt
7. geschwärzt
8. gewachst
9. Süßmittel
10. Phenylalaninquelle
11. Koffein
12. Chinin
13. Phosphat
14. Taurin
15. Milcheiweiß
16. Sulfide