Genießen im Restaurant
Unser Küchenchef Jochen Büchele liegt die Naturverbundenheit am Herzen und so kommt in erster Linie schwäbisch regionales und saisonales auf den Tisch. Die Kräuter sind aus dem eigenen Kräutergarten hinterm Haus.
Bei so viel Herzblut ist es auch verständlich, auf besondere Wünsche und Bedürfnisse bei Allergien auf unsere Gäste einzugehen. Unser Küchenteam bereitet sehr gerne mit Ihnen ein abgesprochenes Essen zu.
Unsere Küche
frisch & gesund
saisonal & regional
schmackhaft & bodenständig
Tagesessen
Die Tagesessen der kommenden Werktage (11:45 Uhr - 13:45 Uhr)
Mittwoch 03,06.2026
Hirschbraten in Pilzsoße mit Spätzle
Hirschbraten in Pilzsoße mit Spätzle
11,90 €
Donnerstag 04.06.2026
Feiertag Gerne begrüßen wir Sie in unserem a la carte Restaurant
Feiertag Gerne begrüßen wir Sie in unserem a la carte Restaurant
Freitag 05.06.2026
Gebratene chinesische Nudeln mit Hühnchen und frischem Gemüse
Gebratene chinesische Nudeln mit Hühnchen und frischem Gemüse
11,90 €
Vegetarisches Wochengericht
Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Salatteller
Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Salatteller
11,90 €
Speisekarte
Suppen
Feine Rindersuppe
mit Gemüse, Kartoffeln und Rindfleischstreifen
2,4,10
7,90 €
Bärlauch-Cremesuppe
mit hausgemachtem Lachs-Garnelenravioli
2,4,9,15,16
8,90 €
Salate und Vorspeisen
Gemischter Beilagensalat
1,2,4,15
5,20 €
Großer gemischter Salat
mit Teriyaki-Sesam-Hühnchen , salzig geröstete Cashewkernen und Brot
1,2,4,5,9,10,15
16,90 €
Frischer Sommer-Salat
mit Blattsalat und Rohkostsalaten, Kräuter Dressing , gebackenen Ricotta-Spinat-Pinienkern Rollen, Brot
2,4,9,15
17,90 €
Vegetarische Gerichte
Bärlauch-Knöde
auf Parmesansoße mit Spargel und Spiegelei
2,4,9,15,16
15,80 €
Pesto-Pilz Risotto
mit paniertem Halloumi
2,9,15,16
15,90 €
Schwäbische Käsespätzle
mit Sahne verfeinert und Röstzwiebel
2,4,15
13,90 €
Vegane Gerichte
Rotes Curry
mit Kokosmilch frischem Gemüse und Falafel
1,2,4,9,15
15,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Spätzle
mit Soße
16
4,90 €
Pommes frites
mit Ketchup und Mayo
1,2,4,5,9
4,90 €
Paniertes Kinderschnitzel
mit Pommes oder Spätzle
1,2,4,9,16
9,80 €
Hausgemachte Hähnchen Nuggets
mit Pommes frites
1,2,4,10,15
8,90 €
Hauptgänge
Hausgemachte Maultaschen
in Bärlauchsahnesoße mit Spargel
2,3,4,5,6,9,10,13,15
15,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
16,90 €
Kalbsroulade
mit Serranoschinken und Spinat gefüllt in Pfefferrahmsoße mit Bärlauch-Kartoffelpüree, gebratene Pilze und Gemüse
2,3,4,5,6,9,10,13,15,16
28,90 €
Feine Nudeln
in leichter Knoblauchsahnesoße mit Garnelen ,Muscheln, Tomaten und Rucola
2,6,9,15,16
20,90€
Gebratene Rinderleberscheiben in Rotwein-Zwiebelsoße
mit Apfelkompott, gebratenen Speckscheiben, Karottengemüse und Bärlauch-Kartoffelpüree
2,3,4,6,9,10,13,15,16
22,90€
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Kochertaler Rind
an Rotweinsoße mit geschmelzten und gebackenen Zwiebeln, Maultasche, hausgemachte Spätzle
4,10,15,16
28,90 €
"Kocherbähnle Lendchen"
Zarte Schweinelendchen im Speckmantel gebraten an Pilzsahnesoße mit Allgäuer Käsespätzle und Röstzwiebeln
2,4,6,9,10,15
25,90 €
Lammhüftsteak
in Knoblauch-Thymiankruste auf Zwiebel-Rosmarinjus mit Bohnen Allerlei und Bärlauch-Kartoffelpüree
9,10,15,16
27,90 €
Gebratenes Zanderfilet
auf feinen Pesto-Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Pilzen
2,4,5,9,10,15,16
27,90 €
Hähnchenbrust
mit Basilikum und Ziegenkäse überbacken, Pesto-Risotto und Grill-Gemüse
2,4,9,,15,16
26,80 €
Rumpsteak vom Argentinischen Weide Rind, Spare Rips,
Kräuterbutter, Chimichurri Westernkartoffeln und Grillgemüse
2,5,10
29,80 €
Vesper
Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Emmentaler, Zwiebeln, Garnitur und Brot
2,3,4,9,10,15
12,80 €
Schwäbischer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, rotem Schwartenmagen, Zwiebeln, Garnitur und Brot
2,3,4,9,10
12,80 €
Grobe gebratene Bratwurst
mit Bratensoße und Brot
2,3,4,5,6,9,10,13,15,16
13,90 €
Toast
mit Schweinelendchen, gekochtem Schinken in Pilzrahmsoße mit Käse überbacken
2,3,4,9,10,15,16
16,90 €
Dessert
Gemischtes Eis
(Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Sahne
1,2,5,9,15
5,80 €
Haselnuß und Schokoladeneis
mit Eierlikör, karamellisierten Nüssen und Sahne
1,2,5,9,15,16
7,50 €
Vanilleeis
mit frischen marinierten Erdbeeren und Sahne
1,2,5,15,16
7,90 €
Creme brulee
mit Orangen Sorbet und frischen Früchten
1,2,5,9,15,16
8,90 €
Hausgemachter Heidelbeer-Cheesecake
an Limonencreme, und frischen Früchten
2,4,9,15,16
8,90 €
Warme Getränke
Kaffee Creme
(klein) 11
2,80 €
Kaffee Creme
(groß) 11
3,80 €
Milchkaffee
11,15
3,50 €
Espresso
(einfach) 11
2,80 €
Espresso
(doppelt) 11
4,20 €
Espresso Macchiato
11,15
3,10 €
Cappuccino
11,15
3,50 €
Latte Macchiato
11,15
3,80 €
Heiße Schokolade
mit Sahne
11,15
3,50 €
Chochiatto
11,15
3,80 €
Glas Tee
3,20 €
Allergene
Aufgrund der Vielzahl der verwendeten Produkte und versch. Mitarbeiter können wir keine Garantie auf Allergiestoffen in unseren Produkten geben. Bitte wenden sie sich bei Allergien an unser Service Personal. Gerne bereitet unsere Küche ein mit ihnen abgesprochenes Essen zu.
Inhaltsstoffe
1. Farbstoff
2. Konservierungsstoffe
3. Nitrit ,Pökelsalz
4. Antioxidationsmittel
5. Geschmacksverstärker
6. geschwefelt
7. geschwärzt
8. gewachst
9. Süßmittel
10. Phenylalaninquelle
11. Koffein
12. Chinin
13. Phosphat
14. Taurin
15. Milcheiweiß
16. Sulfide